Аджика

adgika
Ингредиенты
4 кг помидор,
1 кг моркови,
1 кг кислых яблок,
1 кг болгарского перца,
0,5 л масла,
2 перца чили,
2 головки чеснока, соль.
Читать далее »

Салат из капусты и помидор

salat-pomidor-kapusta
1/2 небольшого молодого кочана капусты, 1 большой помидор, 100 г твердого сыра, 3-4 пера зеленого лука
Читать далее »

Отбивные

otbivnie
500 г свинины (минимум жира), 2 яйца, 50 мл молока, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сухого вина, масло для жарки, соль, перец, 2-3 зубка чеснока
Читать далее »

Теплый пирог с черносливом

350 г мягкого чернослива без косточек, 500 мл молока, 3 яйца, 125 г сахара, 75 г муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, мороженое (пломбир)

Разогреть духовку до 200°С. Миксером взбиваем яйца с сахаром до светлой пышной массы. Прибавить муку и еще раз взбить. Подогреть молоко и влить в сбитую массу. Смазать маслом форму (d=26см). Выложить на дно чернослив, залить приготовленной массой. Выпекать 35-40 мин. Чуточку охладить, подавать теплым с мороженым.

Теги:

Сумочки с грибами

sumochki-gribi
Начинка:
400 г шампиньонов, 100 г твердого сыра, 1 средняя луковица, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, масло для формы, соль, перец,
12 блинов, 12 зубочисток
Шампиньоны почистить и измельчить. Лук почистить и мелко порезать. Разогреть сковороду, прогреть на ней масло. Прибавить грибы, через 5-7 мин лук. Жарить до выпаривания влаги. Охладить. Твердый сыр натереть на терке. Смешать с грибами и лучком. Смазать форму (d= 26-27см) маслом. На середину блина положить горкой 1-2 ст. л. начинки. Собрать концы блина сумкой и закрепить их зубочисткой.
Поставить форму в разогретую духовку на 5-7 мин. Подавать теплыми или холодными.
Такие сумки можно делать с разнообразными наполнителями:

Страница 10 из 16« Первая...«89101112»...Последняя »