Мясо «Сумка с подарками»

Готовим фарш из говядины и свинины, заправляем луком, специями.

Делаем из него шарики, а из них – «блины».

В середину каждого кладем жаренные или тушеные с луком грибы и кусочек сливочного масла.

Свертываем мясо снова в шарик и завертываем в фольгу, чтобы выглядело как мешочек с новогодним подарком.
(далее…)

Пирог с вишнями

tort-vishni
Ингредиенты
Тесто:
200 г сливочного масла
1 яйцо
200 г сметаны
3 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соды
Мука
Начинка:
1 кг вишен
4 ст. л. сахара
1 желток
1 ст. л. сметаны
Корица по желанию
(далее…)

Теги:

Торт «Графские развалины»

tort-graph-razv
Торт «Графские развалины»
Тесто:
2/3 ст. сахара
1 ст. сметаны (или кефира)
1,5 ст. муки
Какао
Крем:
500 г густой сметаны, 2/3 стакана сахарной пудры (хорошо взбить).
Помадка:
Довести до кипения
50 г масла,
4 ст. л. сметаны,
3 ст. л. сахара, какао.
(далее…)

Творожная запеканка с манкой

zapekanka-s-manki

400-500 свежего творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
2 ст. л. манки
0,5 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ст. л. масла
Ваниль, изюм
Сметана для смазки
(далее…)

Теги:

Салат «Кактус»

salat_kaktus
Ингридиенты:
0,5 кг кальмаров
0,5 кг грибов (вешенки)
100 г риса
2 свежих огурца
150 г твердого сыра
100 г зеленого лука
Майонез, соль
Способ приготовления:
(далее…)