Горбуша в оливковом кляре

gorbusha-klyar Ингредиенты: 1 горбуша свежая или мороженая;

Для кляра 1 яйцо; 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. оливкового майонеза; крупинки соли; крупинки соды; мука (сколько понадобится для густого теста); масло без запаха; зелень петрушки или кинзы.
(далее…)

Рыба с капустой

riba-s-kapust
Ингредиенты: 500 г филе рыбы; 50 г квашенной капусты; 50 г твердого сыра: специи для рыбы; зелень; 1 яйцо; мука.
(далее…)

Теги:

Судак по-французски

sudsk-french
Ингредиенты (на одну порцию): 130 г филе судака; 50 г грибов; 30 г твердого сыра; 30 г сметаны; 30 г свежих помидор; ползубца чеснока; лук; соль; перец; лимон.
(далее…)

Рыбные шарики

rib-shariki
Ингредиенты: 600 г филе трески; 2 ст. л. кедровых орешков; 10 г зеленого лука; 2 яйца; 5 ст. л. кукурузных хлопьев; 5 ст. л. масла; 2 ст. л. муки; сок одного лимона; 20 г петрушки; соль; черный перец.
(далее…)

Запеченный лосось и Хек деликатесный

Запеченный лосось
zap-losos
Ингредиенты: филе лосося; свежие или консервированные шампиньоны; 1 луковица; 1 болгарский перец; петрушка.
(далее…)